Cada 22 de abril se celebra en Argentina el Día Nacional de las Gomitas, una fecha dedicada a una de las golosinas más elegidas por chicos y grandes. Con sus colores, sabores y textura inconfundible, estas pequeñas delicias se convirtieron en un clásico que atraviesa generaciones y sigue vigente en kioscos, supermercados y tiendas de todo el país.
Aunque la efeméride es nacional, la historia de las gomitas se remonta a 1922, cuando el alemán Hans Riegel, fundador de Haribo, creó los primeros ositos de goma. Aquella innovación, elaborada con gelatina y sabor frutal, marcó el inicio de un fenómeno mundial que luego sumó nuevas formas, variedades ácidas, rellenas y presentaciones para todos los gustos.
Las gomitas también dejaron su marca en la cultura pop. Incluso Los Simpson hicieron referencia a estas golosinas con recordadas escenas como la “Gummi Venus de Milo”, una extraña gomita con forma de escultura que Homero encuentra y no sabe si comer o conservar, en uno de esos guiños que quedaron en la memoria de los fanáticos.
La fecha también invita a prepararlas en casa. Con gelatina saborizada, gelatina sin sabor, agua y un molde simple, es posible hacer una versión casera económica y fácil, ideal para compartir. Incluso se pueden sumar variantes con azúcar o un toque ácido para personalizarlas.
Más allá de su formato o sabor, las gomitas lograron mantenerse como una golosina icónica. Con historia, presencia en la televisión y versiones artesanales para hacer en casa, este 22 de abril tienen su día para celebrar.