Cada año, la fecha invita a rendir homenaje a una de las comidas más populares de la mesa argentina. Ya sea de carne o pollo, frita o al horno, en sándwich o al plato, la milanesa ocupa un lugar central en la cultura gastronómica nacional, atravesando generaciones y estilos.
Entre sus fanáticos más ilustres aparece Lionel Messi, quien en reiteradas ocasiones destacó que su comida favorita es la milanesa napolitana, especialmente la que prepara su mamá, Celia María Cuccittini. El rosarino no solo lo mencionó en entrevistas recientes, sino que sostiene ese gusto desde sus inicios en el fútbol profesional.
En una charla con Olé, el propio Messi dejó entrever el misterio detrás de la receta familiar: “La salsa quizá es el secreto. Comí muchísimas muy buenas, pero debe ser porque fue la primera, la que comí siempre en mi casa”. Con esa frase, dejó en claro que el valor emocional también juega un rol clave.
Con el tiempo, ese “secreto” dejó de ser tal. A través de un video publicado por su sobrino Tomás Messi, se conocieron detalles de la preparación: carne bien desgrasada, huevo batido, una salsa de tomate casera con cebolla, orégano y un toque de crema, además de abundante queso. Un plato simple pero cargado de identidad, que explica por qué, incluso para el mejor del mundo, el sabor de casa sigue siendo insuperable.
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