El equipo local de la Agencia de Seguridad Alimentaria Santafesina (ASSAL) realizó recientemente una nueva ronda de auditorías en diversos comercios de Timbúes. Durante las inspecciones se verificaron aspectos clave como las buenas prácticas de manufactura, la limpieza y desinfección, el correcto manejo y almacenaje de materias primas y productos terminados, así como el mantenimiento de equipos, utensilios y estructuras.
Estas auditorías forman parte de un plan constante de control sanitario que busca asegurar que los comercios cumplan con las normativas establecidas por ASSAL, contribuyendo así a mejorar la seguridad alimentaria en la región. La salud pública y el desarrollo productivo local dependen en gran medida de estos controles rigurosos.
El equipo técnico de ASSAL Timbúes enfatizó la importancia de estas inspecciones para prevenir riesgos asociados al consumo de alimentos y garantizar que los procesos productivos se realicen bajo estándares sanitarios adecuados. Esto favorece tanto a los consumidores como a los comerciantes responsables.
Con estas acciones, la Agencia de Seguridad Alimentaria Santafesina reafirma su compromiso con la protección de la salud pública y la promoción de prácticas seguras en el sector comercial de Timbúes.