El equipo local de la Agencia de Seguridad Alimentaria Santafesina llevó adelante auditorías en vehículos destinados al transporte de alimentos en Timbúes. Los operativos se enfocaron en verificar que las unidades cuenten con la documentación obligatoria, como la Unidad de Transporte de Alimentos (UTA), carnet de manipulación y permisos de tránsito correspondientes.
Además de los requisitos formales, durante las inspecciones se evaluó el cumplimiento de buenas prácticas vinculadas a la higiene, las condiciones de traslado y la correcta trazabilidad de los productos. Estos aspectos resultan clave para evitar riesgos sanitarios y asegurar la calidad de los alimentos que llegan a los consumidores.
Desde el organismo señalaron que este tipo de controles busca reforzar la responsabilidad de los transportistas en el cumplimiento de las normativas vigentes, promoviendo estándares adecuados en toda la cadena de distribución.
El objetivo central de estas auditorías es fortalecer la seguridad alimentaria como un eje fundamental de la salud pública, al tiempo que se acompaña el desarrollo productivo con prácticas responsables y reguladas.