En Puerto Gaboto se dictará un curso gratuito sobre Manipulación de Alimentos a cargo de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), organismo dependiente del Ministerio de Salud de la Provincia de Santa Fe. El dictado se llevará a cabo los días 25, 26 y 27 de abril, de 14 a 16 horas en el Centro de Jubilados de la localidad.
La Comuna de Puerto Gaboto invita a la comunidad al curso de Manipulación de Alimentos destinado a toda persona que manipule, elabore o transporte alimentos o simplemente sea parte de la cadena alimenticia, necesario para desarrollar buenas prácticas alimentarias y para preparar alimentos seguros.
Asimismo, el curso en muy beneficioso ya que otorga el Carnet, obligatorio para quienes hoy en día participan de algún modo de la cadena alimenticia, según la Disposición N°16 de la ASSAL y la Resolución Nº 2359 del Ministerio de Salud.
Vale destacar que días atrás, miembros de la agencia se reunieron con diferentes jefes comunales de las localidades de Oliveros, Maciel, Barrancas, Monje y Puerto Gaboto. Rápidamente, estas dos últimas comunas adhirieron a la iniciativa propuesta por ASSAL, que incentiva a un trabajo conjunto, logrando espacios de capacitación y conversación sobre productos comestibles, a fin de tener comida saludable y culturalmente aceptable.